Référence produit et lot
Identifier le produit, la version de la formule, la phase de production, le lot ou la référence de l'échantillon et la partie fournissant le matériel.
Un plan de test utile commence par le produit, la formule, le marché visé, l'étape du projet et la décision que les résultats doivent étayer. Un plus grand nombre de tests n'apporte pas automatiquement une réponse plus claire. La portée pertinente, la référence d'échantillon, la méthode et la responsabilité de l'examen doivent être définies avant le début des travaux.
Identifier le produit, la version de la formule, la phase de production, le lot ou la référence de l'échantillon et la partie fournissant le matériel.
Définissez la question à laquelle le test doit répondre, les spécifications ou le point de décision pertinent et la personne qui examinera le résultat.
Confirmer que le laboratoire, la méthode, la matrice, la limite de déclaration et la portée de l'accréditation sont appropriés, le cas échéant.
Se mettre d'accord sur le format du rapport, l'identification des échantillons, le contrôle des versions et la procédure à suivre en cas de questions ou de résultats inattendus.
FLUX DE TRAVAIL DU PROJET
Précisez la décision concernant le produit, le marché cible et les spécifications ou points de référence disponibles.
Alignez l'identité de l'échantillon, le lot ou le stade de développement, les paramètres demandés, la méthode et les besoins en matière de rapports.
Partagez la demande convenue avec le fournisseur ou le laboratoire tiers concerné et conservez les références du projet ensemble.
Organiser le rapport émis, le comparer avec la question convenue et faire remonter les informations manquantes ou les prochaines actions pour les parties responsables.
L'ensemble de tests pertinent varie en fonction du produit, de la formule, des ingrédients, du marché visé, de l'étape de production et de la question examinée.
PRODUIT
Défini par le produit et la question
Contrôles d'identité, de composition, de nutriments, de composants actifs ou de spécifications pertinents disponibles pour le matériau ou le produit fini.
Why it matters: Aide à comparer l'échantillon testé à la question ou à la spécification convenue du produit.
SÉCURITÉ
Le périmètre est spécifique au produit.
Analyses microbiologiques disponibles pour les organismes ou les indicateurs pertinents pour le produit, le processus, les ingrédients et le marché visé.
Why it matters: Soutient l'examen des questions microbiologiques identifiées pour le projet.
CONTAMINANTS
Sélectionné parmi les risques pertinents
Tests disponibles pour les contaminants chimiques pertinents, les résidus, les mycotoxines, les métaux lourds ou d'autres paramètres spécifiques au projet.
Why it matters: Aide à étudier les questions chimiques ou de contamination sélectionnées pour le produit et la voie d'approvisionnement.
STABILITÉ
La conception de l'étude doit être confirmée
Observations de stabilité disponibles, tests d'échantillons conservés ou autres données utilisées pour étayer l'examen de la durée de conservation, le cas échéant.
Why it matters: Fournit des preuves temporelles pour l'examen spécialisé de la qualité des produits et de la durée de conservation proposée.
PHYSIQUE
Applicable uniquement aux projets concernés
Poids disponible, dimensions, texture, humidité, compatibilité d'emballage ou autres vérifications physiques pertinentes au format du produit.
Why it matters: Soutient l'examen de la cohérence des produits, de la manipulation et des questions d'emballage.